Gör så här:

Blanda Colourful mix med riven haloumi, vitlök och limeskal.

Krydda med salt, paprikapulver och chiliflakes.

Blanda i mjöl och ägg.

Stek små plättar i olja på medelhög värme tills de är gyllene.  

‍

Tahini- yoghurt:

‍Vispa ihop tahini och yoghurt. Smaka upp med salt och limesaft.  

Finstrimla vårlöken.  

Servera fritters i salladsblad och toppa med tahini-yoghurt och vårlök.

‍